Der Lautoka 16 Jahre Dark Rum stammt aus der RUM Co. of Fiji Brennerei in Lautoka. Seine Reifung verbrachte der Dark Rum zunächst für einen Zeitraum von mindestens 16 Jahren in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Vor der Vermählung erhielt ein Teil der Destillate ein 6-monatiges Finish in 30 Jahre alten Muskateller-Weinfässern. So entstand ein Rum, der im Aroma sowie im Geschmack vollmundig und vielschichtig mit getrockneten Früchten, geräucherter Eiche und würzigen Noten überzeugt. Abgefüllt wurde der Lautoka 16 Jahre Dark Rum mit 46.0% vol.